Detalhes sobre o Apple Thining

Antes de dar continuidade a minha viagem, vou explicar do que se trata o Apple thining, trabalho que fiz durante o mês de Dezembro em Roxburgh.
Esta foto tirei durante uma caminhada que fiz nas redondezas de Roxburgh:

Orchards in Roxburgh

Como podem ver é muito grande as Orchards lá, na parte de cima é a Southern Orchards e na de baixo é a Remarkable Orchards. Southern onde trabalhei primeiro tem somente maçãs e a Remarkables onde trabalhei depois do ano novo tinha maçãs, cerejas e damascos. Dizem por lá que a Southern era a maior da Apple Orchard do hemisfério sul, não sei se é verdade, mas que é grande é...
Cada "quadra" daquelas da foto tinha umas 40 fileiras com uns 25 pés em casa fileira.

O Apple Thining consiste em retirar algumas maçãs das árvores para que as restantes cresçam grandes e bonitas, essa seleção é feita ainda quando as maçãs são bem pequenas com praticamente uns 2cm de diâmetro. Se no mesmo ramo do galho tem três maçãs, tem que tirar uma e deixar somente duas, e no topo da árvore sempre uma só, não pode ter duas grudadas uma ao lado da outra.
Praticamente ninguém tinha feito isso antes, então no primeiro dia o supervisor ensinou a todos como fazer e  ficou supervisionando todos por dois dias, pagando nesses dois dias o mínimo, que era NZ$13,00 por hora.
Do terceiro dia em diante passamos a ser pagos por árvore concluída, o valor variava conforme a "quadra" pois algumas eram mais carregadas que outras.
Aí o processo era assim, eu escolhia um fileira para mim e começava, poderia fazer uma árvore de cada vez, mas eu preferia fazer uma 5 árvores somente a parte de baixo e depois fazer a parte de cima com a escada, pois assim ia mais rápido do que ficar o tempo todo alternando entre trabalhar normal e com escada.
Aí vamos supor que a árvore tinha 500 maçãs, o supervisor olhava o tamanho das árvores e dizia que teria que ter em torno de 350, aí de vez em quando o supervisor escolhia uma árvore aleatória e começava a contar as maçãs, sério mesmo, ele contava uma por uma para ver se ficava próximo das 350. Se eu tivesse tirado muito pouco tinha que voltar e fazer tudo de novo, se tivesse tirado demais levava um aviso pra não retirar tanto.
Na primeira semana foi terrível, pois sempre tinha que fazer tudo de novo, aí ganhei praticamente o mínimo, NZ$13/h, na segunda semana em diante já estava craque e sempre que o supervisor contava dava certo, consegui uns 15-18 NZ$ por hora.
Eram 8 horas de trabalho por dia, tinha um intervalo de manhã de 15 minutos, um almoço de 30 minutos e mais um intervalo de 15 minutos de tarde, quando chovia não trabalhava e era só de segunda a sexta, portanto era bem tranquilo, mas cansativo.
Trabalhei 3 semanas na Southern e aí o supervisor pegou os melhores e indicou para trabalhar numa outra Orchard por uma semana, o que valeu muito a pena, pois lá ganhei sempre mais de NZ$20/h, no meu último dia de trabalho cheguei a ganhar NZ$30/h.

Lá em Roxburgh fiquei hospedado no Villa Rose Backpackers, que era do dono da Remarkables Orchard, então depois desse um mês trabalhando com maçãs, já tinha emprego certo na Remarkables para janeiro e Fevereiro, então fui com meus amigos para Queenstown para o ano novo e voltei em seguida para colher Cerejas e Damascos.